Cimbru comun (Thymus Vulgaris), planta aromatica perena, rezistenta la frig

• Planta aromatica mediteraneană cu frunzis decorativ
  
• Preferinta pentru soare plin
  
• Vesnic verde in climat bland
  
• Inflorire din mai pana in iulie
  
• Sol bine drenat, nisipos sau pietros
  
• Rezista pana la -15°C
  
• Inaltime maxima 30 cm la maturitate
  
• Aroma intensa, atrage albine si insecte benefice
  
• Necesita tundere usoara dupa inflorire

Thymus vulgaris, cunoscut popular drept cimbru, este o planta aromatica perena originara din zona mediteraneana, apreciata atat in gastronomie, cat si in gradinile decorative. Are frunzis mic, verde-cenusiu, cu o textura fina si o aroma intensa, usor lemnoasa, care parfumeaza aerul atunci cand este atinsa. Florile sale mici, in nuante de roz-pal sau liliachiu, apar din mai pana in iulie si atrag numeroase albine si insecte benefice, contribuind la polenizarea altor plante din gradina.

Cimbrul prefera locurile insorite si solurile bine drenate, de preferinta nisipoase sau pietroase, unde nu stagneaza apa. Este o planta rezistenta, suportand temperaturi de pana la -15°C, insa in regiunile cu ierni aspre este indicata o protectie suplimentara, cum ar fi un strat subtire de mulci. Cresterea este lenta, atingand aproximativ 30 cm inaltime, ceea ce il face perfect pentru borduri, gradini de ierburi aromatice sau cultivarea in ghivece pe balcon ori terasa.

Ingrijirea este simpla, necesitand udari moderate si evitarea excesului de apa. O tundere usoara dupa perioada de inflorire ajuta planta sa ramana compacta si stimuleaza cresterea frunzelor noi. Cimbrul este folosit pe scara larga in bucatarie, pentru a aromatiza supe, fripturi, preparate cu legume si sosuri, dar si in ceaiuri medicinale datorita proprietatilor sale antiseptice si antiinflamatoare.

Pe langa valoarea sa culinara, Thymus vulgaris este o planta decorativa prin frunzisul persistent si florile delicate, aducand un farmec rustic in orice spatiu verde. Este si o planta companion excelenta, protejand culturile vecine de anumiti daunatori prin uleiurile sale esentiale.

In concluzie, cimbrul este o alegere ideala pentru gradinarii care isi doresc o planta aromatica, usor de intretinut, cu beneficii multiple si un aspect incantator tot anul.